Crème de poires aux noisettes et figues, vanille et cannelle

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 poires bien mûres
  • 12 figues séchées réhydratées de 4 à 12H
  • l’eau de trempage des figues
  • 2 tasses de noisettes trempées 12H
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle

 

Pour la garniture

2 poires bien mûres coupées en lamelles

 

Préparation

Mixer les ingrédients de la crème de poires au blender et ajouter la garniture.