Crème de fruits d’automne au miel de châtaignier

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 tasses de raisins blancs ou noirs … ou les deux
  • ½ tasse de raisins de Corinthe trempés une nuit
  • 2 poires bien mûres en petits cubes
  • ½ tasse d’amandes trempées une nuit, pelées

 

De plus pour la crème de poires :

  • ½ tasse d’amandes trempées une nuit, pelées
  • 1 à 2 càs de miel de châtaignier
  • 2 poires bien mûres
  • Un peu de cannelle

 

Préparation :

Couper les raisins s’ils sont trop gros et mélangez-les aux cubes de poires, amandes concassées et raisins de Corinthe égouttés.

Mixer les ingrédients de la crème de poire au blender et mélanger à la salade de fruits.