Crème de bananes et figues au gingembre et à la cannelle,

lamelles de pommes et graines de tournesol germées

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 bananes bien mûres
  • 12 figues sèches trempées 12H dans de l’eau filtrée
  • un peu d’eau de trempage des figues
  • ½ bâton de cannelle

 

Pour la garniture :

  • 4 pommes en lamelles
  • 1 tasse de graines de tournesol trempées durant la nuit dans de l’eau filtrée
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron bio
  • 1 cuillère de gingembre bio finement hâché

 

Préparation :

Mixer les ingrédients de la crème de bananes au blender et recouvrir du mélange “garniture”.